Projekt „Biblisch kochen“

Was wurde im Nahen Osten vor 2000 Jahren gekocht und gegessen?

ie Schüler*innen der ersten Klassen haben dieses Projekt mit Frau Reis in der vorletzten Schulwoche gemacht. Sie erfuhren über die Heilwirkung von Kräutern und Gewürzen. Ebenfalls erfuhren sie, was und wie gegessen wurde. Ein gemeinsames Frühstück wurde zubereitet: Fladenbrot gebacken, Humus, Ur (Topfen, Butter, Petersilie, Dille, Schnittlauch, Korianderblätter, Thymian) und Kräuter mit Olivenöl zubereitet.

 

Weiteres haben wir Hühnchen mit Jungwiebel und Pinienkerne, Berscheebareis (mit Dille und Kapern) und einen Gurkensalat mit Dille und Joghurt gekocht. Auch eine Nachspeise gab es: Joghurt mit Früchten, Nüssen und Honig sowie gefüllte Datteln.